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<pubDate>Fri, 16 May 2008 04:41:11 -0300</pubDate>
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<title>La cajita Gourmet</title>
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<pubDate>Sat, 28 Apr 2007 19:16:13 -0300</pubDate>
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<dc:creator>Juan Pablo</dc:creator>
<description><![CDATA[<p class="MsoNormal"><a href="http://pradero.wordpress.com/2007/04/28/la-cajita-gourmet/tiempo-de-comerjpg/" rel="attachment wp-att-235" title="tiempo-de-comer.jpg"><img src="http://pradero.files.wordpress.com/2007/04/tiempo-de-comer.jpg" alt="tiempo-de-comer.jpg" align="left" hspace="1" /></a><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">La semana pasada presenté <strong>este</strong> <strong>proyecto</strong> <strong>de negocio</strong> a una persona que tiene una casa de comidas. Por estos momentos lo está considerando y  lo que busco hoy son vuestras opiniones y, si acaso, <em>antecedentes</em> o experiencias similares en <em>otros países o ciudades</em> si las hubiera.
Lo que haré a continuación es <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.5/ar/"><strong>publicar el concepto</strong></a> de este negocio del cual <em>desconozco antecedentes en la Argentina</em>. Partió de mi cabeza hace unos dos años y por <a href="http://pradero.wordpress.com/2007/04/25/el-camino-mas-corto/" target="_blank">alguna razón</a> aún no <span> </span>puse en marcha. </span>
<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> El concepto básico es novedoso y simple:</span></p>

<p class="MsoNormal"><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"><span></span>Un <strong>kit</strong> con los ingredientes <em>crudos</em> para una </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">comida elaborada</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> completa, y entrega del kit fresco en el domicilio.
Después se siguen las instrucciones de cocción y uno mismo prepara su propia comida.</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">
Quizás la mejor cosa sobre el servicio es que se entrega absolutamente </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">cada ingrediente</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> que se necesita ? incluso para salar, sazonar con pimienta, hierbas, (y hasta alguna ornamental tipo menta) y, porque no, alguna hierba para hacer un té digestivo como sobremesa.</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">
Los ingredientes se mantienen frescos y se entregan a domicilio por encargue en una caja moderna de plástico o cartón completa con los paquetes y tarritos de salsas o guarniciones adentro.
Se vendería también una apropiada gama de </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">vinos</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> recomendados y demás bebidas.</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">
La entrega se realiza a través del delivery tradicional.</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">
Definitivamente no se puede escatimar la </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">calidad</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> de los alimentos y sería muy importante presentar las </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">porciones</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> bien </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">proporcionadas</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> y los productos cortados o picados en la forma mas uniforme y </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">prolija</span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;"> posible.
Se deberán entregar instrucciones directas para la preparación, y una guía con atractivo diseño de sugerencias para incentivar la siguiente compra. También se pueden incluir <em>tips</em> para la <em>presentación</em> y decoración de los platos preparados.</span><span style="font-size:10pt;"></span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:black;">No se puede prometer mas de lo que se entrega, pero las acciones de <em>marketing</em> tendrán que ser agresivas y persuadir a la gente de que va a comer rico </span><span style="font-size:10pt;font-family:Arial;color:green;">como en el mejor restaurant, con clase, a bajo costo y a pura diversión </span></p></p>]]></description>
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