Artículos escritos sobre "recetas" en otros sitios

Gastronomía 2.0

Enviado por Juan Pablo el martes, 11 marzo, 2008 a las 20:24

Quiero invitarlos a una experiencia gastronómica 2.0.

Se trata de cheeef.com un sitio donde compartir nuestro amor por la buena vida. Para decir la verdad, no soy un gran cocinero, pero el hecho de combinar las recetas y bebidas en éste ámbito me motiva muchísimo.

El sistema es así: luego de una breve registración, el usuario puede ir cargando sus propias rectas, o sugerir, o identificar sus favoritas, así como organizar su propia carta de vinos y comentar sus preferencias. A su vez, se pueden establecer “amistades” por afinidad o por impulso y de esta forma “compartir”, que es lo que más me interesa.

me se hace agua la boca!Pero lo que más me divierte del sitio es la posibilidad de Ingresar los insumos que “tenemos en la heladera” para que a vuelta de un click nos ofrezca una lista de recetas listas para preparar con los ingredientes con que contamos! Es el proceso inverso a un libro de comidas y soluciona uno de los peores flagelos con los que nos encontramos a diario: -“¿qué comemos hoy?”.

Resuelto esto, lo que también podemos hacer es delinear un menú para toda la semana/mes a través de un calendario en el que vamos alojando las comidas que esos días prepararemos. Por último, el sistema nos arroja un listado de los productos que debemos comprar (para imprimir) con su consecuente ahorro de tiempo y esfuerzo.

Para inscribirse lo pueden hacer aquí, o visitando http://www.cheeef.com.  y  me busca como  amigo  aquí.

 

*Nota: aunque lo parezca, esto no es publicidad, es difusión de un servicio inteligente, práctico y divertido. No soy accionista ni recibo nada a cambio, salvo tus impresiones y la esperanza de compartir contigo algo más. Cuando definamos el menú (propongo éste) y el vino (éste) nos juntamos a cenar en mi casa, yo pongo los cubiertos y vos el mantel, de la comida se encargará Cheeef, tan barato no le iba a salir, no?


Ensaladita afrodisíaca

Enviado por Juan Pablo el lunes, 04 febrero, 2008 a las 16:54

No es de lechuga pero te la doy igual

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredientes: queso, especias, lechuga y nueces.

Calidades o Cantidades (elija uno):

Para una persona: un poco, no abusar.
Para dos personas: hasta que a alguno le duela la cabeza.
Para tres o mas: no me dejen afuera!


Con el agua tibia te lavas las manos. Recomiendo usar jabón crema con escencias escenciales, valga la redondez.
Lavarse bien.
Enjabonarse bien.
Lavarse un poco más. Bueno, ya que estamos nos bañamos...
Secarse frenéticamente.
Bueno, no tanto.
Seguir el proceso enjuagando la lechuga y escurrir bien el agua apretándola un poco. (la lechuga).
Colocarla en un bol (la lechuga, obvio).
Rociarla. (con tomillo).
Ponerla. (la pimienta).
Pelarla. (las nueces y agregarlas).
Finalmente, metérselo todo. (el queso en cubitos).
Untarla bien con aceite, (si es virgen con cuidado, por favor).
Revolver suavemente con la mano, a tiempo acompasado y listo, hemos acabado.


Repetir la receta dos o tres veces por semana ayuda a:
Combatir el acné.
Elimina calambres.
Quemar grasas y adelgazar.
Tonificar partes olvidadas.
En hombres: calma los nervios.
En mujeres: disminuye niveles de histeria.


Se puede complementar con: huevos, zanahorias, pepinos, ostras (bah, conchas), y todo lo que la imaginación (o el acompañante) permita.
Se aceptan sugerencias.


Buen apeto.

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El hambre es universal

Enviado por Juan Pablo el sábado, 27 octubre, 2007 a las 20:43

Tengo Hamburgo. Quisiera comerme unas ricas salchichas de Viena con Panamá. Peru una sóla, con Estambul me basta y Sobremonte. Pampa hoy, hambre para mañana. Cuando no tengo La Plata suficiente mi mujer se pone muy Malaga. Entonces, Mauritania, Mendoza los Sándwitch uno tras otro y a mí me dan Orcadas. Ella lo disfruta. Como su amiga Sahara-goza. Dice que son un Luxemburgo. De pronto se puso Rioja. Estaba California como un León. Vino Asia acá y me tocó las Bolivias. Estocolmo mi paciencia. Le dije: -Eeuu andá a bañarte Suecia! Jaja, Vizcaya se quedó. (esas cosas la Sudan). Y pensar que antes Cantábria como una Canaria. Yo Jamaica pensé que se iba poner Asís. Paraná. Ya pasó, hora me Río, Negro. Me cago de la Rusia. Luna vez se lo dije en la Caracas: voy a Marte y cuidarte para toda la vida. Esas serán mis Misiones. Ella sonrió y me dijo: Grecia.


Apetito

Enviado por Juan Pablo el viernes, 06 julio, 2007 a las 16:53

Apetito del público va esta receta de un postre para comer cuando no se tiene mucha hambre, por si acaso. glass_apples_by_furumaru1.png

Manzanas a la Naranja (para 6 personas) - 5 manzanas (a mi no me gusta) - 2 naranjas (si fueran 6 serían naranjas a la manzana) - 3/4 azúcar dulce. - ralladura de naranja - 1/2 taza de jugo (dejame adivinar... de naranja!) - 2 cucharadas de manteca derretida, mezclada con el jugo, la ralladura y el azúcar dulce, vertido sobre las rodajas de naranja que anteriormente se han rebanado para colocarse sobre las manzanas cortadas por la mitad y colocadas sobre una asadera. Cocinar moderadamente unos 45 minutos en horno moderadamente caliente. Servir y comer moderadamente. Por último unos Tips culinarios * Para que la fruta pelada no se ponga negra: a comerla. * Para que el pan del día anterior parezca más fresco: tirarlo, ir a la panadería, comprar un poco y no decir nada a nadie. * Si quiere preparar una comida con mucho tiempo: comience lo antes posible o llame al delivery y duerma una siestita tranquilo. * Para extraer mucho jugo de un limón: pensar en la suegra y apretar con todas las fuerzas!, si aún no sale, quien se calentará será usted. * Cuando la comida salió incomible, preferiblemente no comerla. Para comer rico y sabroso, recomiendo trabajar duro, ahorrar unos dineros e invitar a su co-comensal a un restaurant. Esto de la cocina no es nada fácil. ¿Verdad?

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Habas con jamón

Enviado por Juan Pablo el miércoles, 09 mayo, 2007 a las 12:48

Desenvuelvo y pico el ajo y una cebolla mediana Un kilo de habas desgrano. Todo sobre una tabla

El jamón va picadito.habas.jpg Vamos calentando el agua. Un vaso de vino blanco y le ponemos la tapa.

Faltaría el pimentón y zanahorias cortadas a mí me gusta en rodajas, otros la quieren doblada?

En fin, en veinte minutos todo habrá finalizado Vayan sirviéndose un tinto. Espero sea su agrado.

 

Si me aprueban la sección, cada tanto voy posteando una receta distinta.

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Toma asiento.

Mujer sentada en un sillon. PicassoMe divierto hablando, pero más aún callando.

Mi abuelo reía con los ojos y poco a poco voy aprendiendo su técnica.

Si quieres que pensemos juntos un rato puedes quedarte aquí, pues, hablando o callando compartiremos un lindo momento.

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